Craciun fericit!

In prag de Sfinte Sarbatori, va doresc tuturor pace in suflet si un Craciun fericit si imbelsugat alaturi de cei dragi inimilor voastre. Fie ca Mosu' cel bun sa vina cu darurile cele mai insemnate: sanatatea, bucuria, dragostea impartasita, apropierea si devotamentul prietenilor, credinta si multumirea sufleteasca.

Darul meu dulce din acest an nu este facut de mine, ci de fiica mea Milena, o casuta de turta dulce ca din povesti, la care a migalit cu dragoste si rabdare:

Sunt sigura ca veti avea de unde alege, in cazul in care aveti nevoie de inspiratie, din retetele de prajituri de pe acest blog. Va doresc spor la pregatiri si inca o data Craciun fericit!

Castigatorii concursului Mos Craciun vine cu daruri de la Pyramis

Iata ca se incheie azi o colaborare dintre cele mai reusite, aceea intre Pyramis, prin www.vasedegatit.ro si cele cinci bloguri gazda ale concursului Mos Craciun vine cu daruri de la Pyramis: bucatarmaniac.ro, reteteleluiradu.ro, edithskitchen.ro si cevabun.ro alaturi de retetecalamama.ro. 

Am ajuns la momentul mult asteptat al desemnarii castigatorilor, care s-a realizat prin tragere la sorti folosind mecanismul de extragere random.org. S-au inregistrat un numar de 246 de comentarii, din care mecanismul a desemnat cele 3 numere castigatoare. Am dat numarul 1 celui mai vechi comentariu (primul postat) si numarul 246 celui mai recent comentariu (ultimul postat).

Nu stiu daca de Craciun, dar sper ca de Ajunul Anului Nou urmatoarele norocoase vor gati in oale noi:

 Premiul 1

...iar autoarea comentariului cu numarul 94 este Ana Calina Pavel :

"ANA-CALINA PAVEL - am ales (foarte greu, cand ai atatea optiuni grozave) produsul http://www.vasedegatit.ro/shop..., in care as gati DE TOATE ... dar, in special,o ciorba de burta bestiala si sarmale, in varza dulce sau acra, cum numai la noi in Romania intalnesti. Doamne ajuta ! Am dat like pe numele Ana-Calina Pavel . e-mail: daria_pavel@yahoo.com."

Sarmale in foi de varza murata

Am primit in ultima vreme cateva mesaje (diferite) de la mai multe tinere gospodine care imi cereau sa postez o reteta de sarmale. Desi nu m-am gandit ca reteta de sarmale este eligibila pentru a fi publicata pe acest bog culinar, pentru ca aveam convingerea ca fiecare isi are propria reteta de la mame, matusi, soacre si bunici, fiecare si-o apara cu inversunare, acceptand cu greu variante (care, desigur, exista cu miile, la o atat de raspandita reteta), mi-am dat seama ca aceste fete chiar isi doresc nu o polemica, ci o sarmaluta de Craciun. Probabil multe dintre ele nu sunt aproape de mame, bunici, soacre si matusi care sa le sfatuiasca. Asa incat mi-am luat inima in dinti si iata, azi impartasesc cu cei interesati reteta mea de sarmale (in foi de varza murata), este o reteta video, sper sa fie pe placul vostru atat prezentarea retetei cat si sarmalele, ca mie mi-au placut, sunt numa' bune si se topesc in gura!

Ciorba de pui a la grec

Zilele trecute a primit de la partenerii mei pyramis.ro, probabil, ca semn de apreciere a colaborarii noastre atat de reusite, o oala din seria Studio pe care dupa ce am studiat-o bine-bine am concluzionat eu ca e chiar cea oferita drept premiul (unul din obiectele care constituie premiul al 2-lea la concursul in desfasurare). Pe de alta parte, tot zilele trecute o doamna pe numele ei Gabriela mi-a lasat un comentariu la articolul in care am povestit cum am petrecut Craciunul in 2009 in care imi comunica interesul ei fata de reteta de ciorba de pui a la grec pe care am pregatit-o eu cu acel prilej (si pe care, de altfel, o pregatesc destul de des), reteta pe care Gabriela nu o gasise pe blog. Nici n-ar fi avut cum sa o gaseasca, pentru ca am publicat eu cateva supe si ciorbe aici, dar aceasta reteta de ciorba de pui a la grec mi-am dat seama cu uimire ca nu o publicasem. Conjugand deci aceste doua evenimente, comentariul Gabrielei si cadoul de la pyramis (plus configuratia favorabila a astrelor :P), am purces la a pregati in noua oala o ciorba de pui a la grec. Multumesc pyramis.ro, multumesc Gabriela draga, am avut un pranz excelent azi si intr-o anumita masura vi se datoreaza si voua!

Prajitura Sumegy

Nu exista masa de sarbatori in casa parintilor mei fara Prajitura Sumegy (şumeghi), specialitatea de necontestat a mamei mele (asadar, asta chiar ca e reteta de la mama!). In prag de Sarbatori, vin sa impartasesc cu voi aceasta reteta de prajitura nemaipomenit de fina, delicioasa si consistenta, asa de consistenta incat e de recomandat sa se portioneze neaparat in bucatele mici si sa se savureze pe cat posibil cu cumpatare. Prajitura Sumegy este foarte bogata si la degustare pare mai degraba o specialitate de ciocolata decat o prajitura obisnuita, ce mai, a placut in fiecare an atat celor ai casei cat si lui Mos Craciun. Eu am pregatit o portie mica de prajitura (injumatatind ingredientele din care o pregateste mama).

Prajitura Baiadera, rapida si delicioasa

Stiu ca va doriti idei pentru meniul de sarbatori. Vin astazi cu o noua reteta de prajitura aspectuoasa si gustoasa, care va  arata perfect pe platourile cu prajituri de Craciun si pe deasupra e foarte usor de facut, nu necesita coacere si va reusi perfect chiar si celor mai putin experimentate bucatarese. Aceasta prajitura "Baiadera" este foarte raspandita, in variante diverse, in Serbia, de unde am cules-o si eu, e o modalitate excelenta de a folosi marginile decupate de la celelalte feluri de prajituri sau, pur si simplu, biscuitii macinati.

Ultimele trei zile ale concursului "Sarbatori in oale noi"

Dragi cititori, am lansat in urma cu ceva timp concursul "Sabatori in oale noi", cu un important premiu oferit de sarahpop.ro, un set de oale de foarte buna calitate, in valoare de 750 de lei. Pentru ca iata, suntem in ultimele trei zile de concurs, m-am gandit sa revin cu niste clarificari legate de regulament, pentru cei care nu s-au prea descurcat:

1. NU VA PUTETI INSCRIE IN CONCURS PRIN COMENTARII AICI, PE BLOG (toate comentariile de la articolul in care anuntam lansarea concursului sunt inutile, nu va asigura participarea la tragerea la sorti).

2. PRIMA CONDITIE CA SA FITI INSCRISI IN TRAGEREA LA SORTI ESTE SA FITI FANUL PAGINII PAGINII NOASTRE DE FACEBOOK; pentru aceasta, logati-va in contul dv. facebook si dati like paginii CUINA BANATEANA. Mai simplu, in coloana din dreapta a blogului aveti posibilitatea sa dati like direct de aici, de pe blog.

3. PE BLOGUL VOSTRU PERSONAL SAU PE CONTUL VOSTRU DE FACEBOOK SCRIETI CATEVA CUVINTE DESPRE SARBATORI SI DESPRE PARTICIPAREA VOASTRA  LA CONCURS, CU LINK SPRE www.retetecalamama.ro.

4. VA INSCRIETI IN CONCURS COMPLETAND FORMULARUL DISPONIBIL AICI (CLICK) CU EMAILUL VOSTRU SAU AL UNUI PRIETEN PENTRU ABONAREA LA NEWSLETTER SI LINKUL POSTARII VOASTRE (DE PE BLOG SAU FACEBOOK).

Sper sa va fi lamurit neclaritatile cu acest articol si va astept sa va inscrieti, e un premiu care merita acest minim efort!

Cornulete fragede

Perindarile mele de-a lungul si de-a latul Banatului meu drag m-au dus acum cativa ani in satul Murani, situat intr-o zona colinara de o frumusete patriarhala, un sat mic, cu ulite pietruite, umbrite de magrini (salcami) si de nuci, cu case traditionale si cu un somptuos conac inconjurat de stejari seculari. Am fost vrajita de toata aceasta frumusete, unde mai pui ca era si Ruga satului, sarbatoarea hramului bisericii, care se sarbatoreste la noi in Banat in fiecare casa din comunitate cu mare fast, cu muzica bănățeană (asa se explica prezenta mea acolo), cu mancare buna si imbelsugata si cu multe prajituri. O doamna a carei pricepere se pare ca este recunoscuta si respectata de toata comunitatea, a fost desemnata sa faca prajituri pentru oaspetii cei mai de seama. Asa am avut sansa sa gust aceste cornulete pentru prima data, fragede de se topesc in gura, un aluat care se desface in foite fine, ce mai, dupa ce mananci unul, nu te mai poti opri! I-am cerut doamnei reteta cornuletelor si, spre rusinea mea, am crezut ca nu mi-a dat-o corecta, mi se parea ca nu au cum sa fie atat de fine, foietate si fragede, printr-o modalitate atat de simpla de preparare. Dupa o vreme, mi-am luat inima-n dinti si-am zis "fie ce-o fi", am probat reteta asa cum o primisem de la doamna cea iscusita si m-am convins de priceperea si bunele dumneaei intentii, primisem o reteta de cornulete exceptionale! Cu mare drag, in zi de Mos Nicolae si inaintea Sarbatorilor Craciunului vreau sa impartasesc cu voi aceasta reteta de cornulete fragede, foarte potrivita pentru platourile de prajituri pentru Craciun.

Mos Craciun vine cu daruri de la Pyramis - inca un concurs pentru voi!

In Ajun de Mos Nicolae, va propun un nou concurs, al carui rezultat va fi facut public in Ajun de Mos Craciun (v-ati prins, e vorba despre o colaborare intre cei doi Mosi... si intre retetecalamama.ro si vasedegatit.ro.) Concursul e destul de tentant, zic eu, produsele sunt de foarte buna calitate iar valoarea totala a celor trei premii ce se vor acorda este de 599 lei.

Premiul I:

Tigaie Evergreen Ø24cm cu capac din sticla

Platou inox 18/10 40*28cm

Premiul al II-lea 

Oala inalta Studio Ø24cm 7,5lt
Tigaie teflon Olympia Ø20cm  

Premiul al III-lea

Tigaie Ceratech Ø28cm
Platou inox 18/10 31*21cm
Ibric Advanced nr.3 
 

Sponsorul concursului doreste sa aflati urmatoarele: "atunci cand avem de ales dintr-o varietate de sortimente de oale, tigai, tavi, cratite, ibrice si alte accesorii, decizia noastra se cere a fi chibzuita. Utilitatea si calitatea trebuie asortate cu un pret pe masura, lucru care este valorificat de toate vasele PYRAMIS, unde teflonul a fost inlocuit de ceramica, iar grija pentru mediu se resimte prin intreaga gama EVERGREEN.

Despre partenerul nostru, sarahpop.ro

Dupa cum stiti deja, am lansat concursul Sarbatori in oale noi, al carui partener oficial si sponsor este magazinul online Sarah Pop, despre care e bine sa aflati urmatoarele:

Magazinul online Sarah Pop ofera o linie moderna pentru utilarea bucatariei si propune o gama larga de optiuni tuturor celor care asteapta multifunctionalitate de la ustensilele pentru gatit. Produsele noastre sunt proiectate pentru functionalitate si durabilitate, realizate din materiale de cea mai înalta calitate, utilizând cele mai noi metode de productie.
Gama de ustensile de bucatarie este atât de variata, încât nicio dorinta nu ramâne neîndeplinita, atât în ceea ce priveste pregatirea mesei, cât si servirea acesteia.
Detalii pe www.sarahpop.ro sau la telefon 0259.433.741.