Nu neaparat pentru ca suntem in perioada postului, dar in primul rand pentru ca, din toate sortimentele de pizza, eu le prefer pe cele mai simple si, fara a fi nici in cel mai mic pericol de a deveni vreodata vegetariana, ca prea e carnea leguma mea preferata in orice alte contexte, aceasta pizza simpla de post este preferata mea.
Ingrediente:
aluat:
15 grame de drojdie proaspata
250 ml. de apa calda
400 de grame de faina + ceva faina pentru presarat
3 linguri de ulei de masline
sos:
1 cutie de rosii decojite in bulion
3 catei de usturoi
frunze proaspete de busuioc
sare, piper
ulei de masline (1-2 linguri)
umplutura:
legume diverse cum ar fi: dovlecei, fenicul, anghinare, ciuperci etc.
ulei de masline
sare, piper
se pot adauga felii de ceapa, de rosii, masline etc.
Pentru instructiunile de pregatire, urmariti videoul de mai sus.
