Ieri am pregatit pentru familia mea niste painici minunate, adevarate frumuseti, pe deasupra foarte bune si pufoase. Cum si asa au disparut ca printr-un hocus-pocus, m-am gandit sa le reiau azi si sa ofer un raspuns acelora dintre voi care s-au intrebat vreodata cum se fac specialitatile din paine, colaceii, impletiturile de tot felul. O sa va exemplific 4 procedee rapide si usoare de a modela painici frumusele foc.
Ingrediente:
600 de grame de faina 000
350 de ml. de lapte
25 de grame de drojdie
50 de ml. de ulei
1 lingurita de zahar
1 lingurita de sare
optional: ou batut sau galbenus pentru uns painicile, seminte pentru presarat - eu nu am folosit nici de unele, din din celelelalte
Precizez ca tehnicile de modelare a aluatului se potrivesc oricarui gen de aluat il preferati (de paine simpla, de cozonac etc.).
Pentru instructiunile de preparare urmariti videoul de mai jos.
Va astept cu impresii!