Inchiderea concursului Bloggospodina

Dragilor, iata ca am terminat de completat pagina de concurs cu tot ceea ce mi-ati trimis. Statisticile concursului arata asa:

61 de concurenti inscrisi

121 de retete trimise

Editare: concurenta cu numerul 44, Bucataria Elenei, au fost descalificata pentru ca nu si-aa completat prestatia cu cele doua retete obligatorii.

Later edit: concurenta cu numarul 42, Mimi, a demonstrat ca publicat si a trimis reteta in perioada ceruta de regulament, nu am primit mesajul ei in urma unei inadvertente tehnice, asa incat cea de a doua reteta a ei a fost supusa jurizarii la fel ca toate celelelate inscrise in concurs.

Va multumesc din suflet pentru entuziasmul cu care ati participat, daruirea, inspiratia pe care ati dovedit-o inscriind retete care mai de care mai bune! De azi, Bloggospodina devine sarcina exclusiva a juriului si stiu sigur ca... nu va fi chiar usor. 

Ultimele zile de concurs Bloggospodina

Timpul a trecut parca mai repede ca de obicei si iata ca din concursul Bloggospodina nu au mai ramas decat 4 zile, daca o socotesc si pe cea de azi, practic trei zile jumate. Dupa cum specifica regulamentul postat in urma cu aproape o luna de zile, retetele se pot trimite pana inclusiv luni, 30 mai, ora 24.00, urmand ca de marti, 31 mai, sa inceapa "bataia" de cap a juriului. 

Am actualizat pagina concursului in urma cu cateva minute, pana in acest moment s-au inscris in concurs 52 de concurenti. Majoritatea dintre acestia si-au completat deja prestatia cu cele doua retete obligatorii. 

Toate retetele pe care le veti trimite in timpul weekend-ului vor fi adaugate pe pagina de concurs in cursul zilei de luni, 30 mai. Retetele trimise in cursul zilei de luni dupa ora 22.00 (dar nu mai tarziu de ora 24.00) vor fi adaugate pe pagina de concurs in cursul zilei de marti, cu aceleasi drepturi ca si cele mai demult inscrise. 

Prajitura cremoasa cu mac, branza si lamaie

Reteta de prajitura cu branza, mac si lamaie este una dintre cele cuprinse in culegerea Cutia cu Retete pe care am realizat-o in colaborare cu firma ASEL. M-am gandit indelung la prajitura asta, la aromele si texturile pe care sa le alatur pentru un rezultat cat mai aproape de superlativ. Conform perceptiei mele, am reusit sa adun la un loc intr-o prajitura foarte, foarte aspectuoasa, cate ceva dintre aromele si texturile care imi plac cel mai mult: blat cu mac, crema de branza fina si lemon curd. Prajitura are un gust foarte proaspat si racoritor si arata de zile mari.

Peste in crusta aromata, la tigaia Dry Cooker

Desi nu era neaparat pe lista acelor chestioare la a caror achizitie visez eu, cand, in urma unui parteneriat recent incheiat m-am pricopsit cu o tigaie Dry Cooker Delimano, nu pot zice ca nu m-am bucurat. In timp ce studiam cu sprancenele ridicate a uimire cele unsprezece la numar orificii ale tigaii, mi-am spus "Da-mi, Doamne, ce n-am gandit,/ Sa ma mir ce m-a gasit"! Mai ales ca nici nu prea stiam la ce si cum anume s-o folosesc. Am studiat cu atentie informatiile de pe site-ul partenerilor si am aflat cate ceva: cica, daca gatesc in aceasta tigaie, voi obtine un gust delicios si crocant cu 99% mai putine grasimi; apoi, ca interiorul tigaii e acoperit de un invelis special de ceramica anti-aderent care ajuta sa pregatesti alimentele mai sanatoase si mai gustoase si, nu in ultimul rand, ca o tehnologie brevetata a pus la punct un sistem prin care o coloana de aer cald se ridica in mod constant spre capac si circula in intreaga tigaie, preparatele fiind prajite sau fierte uniform - iata ca am lamurit si functia celor unsprezece gauri din mijlocul tigaii. Ei bine, nici nu se punea problema de a nu ma revansa cu o reteta fata de cei care m-au cadorisit atat de consistent, asa incat azi am purces la prepararea unui pranz simplu si cu grasimi putine, gatit uscat, direct pe stratul ceramic al tigaii cu pricina, un fel de fish&chips in varianta low fat, niste fileuri de peste (nu cred ca e relevant de care dar eu am folosit pangasius despre care cred cu tarie ca e la fel de sanatos ca si somonul de crescatorie provenit din America sau Canada) imbracate intr-o crusta cu ierburi aromatice. Dar... sa purcedem:

Concurs Bloggospodina - update si juriul complet!

Dragilor, revin cu ultimele noutati legate de concursul Bloggospodina, un concurs dedicat bloggerilor pasionati de gastronomie.

Participarea numeroasa nu poate decat sa ma incante, se pare ca foarte multi dintre competitori erau in asteptarea unui concurs cu jurizare, in care sa nu conteze cat de multi prieteni ai, cat de cunoscut esti, cate voturi poti obtine prin diverse mijloace. In concursul Bloggospodina nu conteaza decat valoarea retetelor inscrise in concurs, calitatea prezentarii si a redactarii, indiferent daca autorul retetelor nu are decat 2 postari pe blog si este la inceput de drum in blogosfera sau, dimpotriva, este un blogger deja cunoscut. Unul dintre scopurile acestui concurs este chiar acela de a face cunoscute bloguri nou create si de a crea interactiuni intre bloggerii cu experienta si "incepatori" in ale bloggingului, dar, dupa cum arata prestatiile lor, in niciun caz nu se poate spune ca ar fi novici si in bucatarie.

Situatia participarii

Pana acum s-au inscris 42 de concurenti care au trimis un numar de 61 de retete (unii dintre concurenti si-au completat participarea trimitand ambele retete). Toate retetele inscrise pot fi vizualizate pe Pagina Concursului Bloggospodina.

Juriul

Sunt in masura sa va dezvalui formula completa a juriului, si-au confirmat disponibilitatea de a munci cateva ceasuri bune si dorinta de fi cat mai obiectivi urmatorii jurati:

Laura Adamache

Cristian Borod

Andi Tudor

Laura Laurentiu

Cum se vor departaja concurentii? 

Juratii vor acorda note de la 1 la 10 fiecarei retete inscrise, pentru fiecare criteriu in parte. Criteriile de departajare sunt:

1. Complexitatea retetei

2. Acuratetea prepararii

3. Prezentarea preparatului final 

4. Fotografia

5. Redactarea retetei

Rezulta faptul ca o reteta poate obtine un maximum de punctaj de 50 de puncte, iar fericitul concurent care va obtine acest punctaj pentru ambele retete inscrise in concurs va totaliza un punctaj de 100 de puncte, noi toti il vom felicita si gratula, pupa si premiul expedia! :)

Bloggospodina - concurs culinar in plina desfasurare

Am lipsit cateva zile la sfarsitul saptamanii trecute si inceputul celei in curs, de aceea am intarziat cu actualizarea paginii de concurs. In fine, am reusit sa-i dau de capat, cam greu, caci am descoperit sumedenie de mesaje, unele cu retete, altele cu cereri pentru banner, dar sper ca am reusit sa rezolv toate problemele. Va anunt de pe acum ca la sfarsitul saptamanii in curs se va repeta aceeasi poveste, nu va ingrijorati daca retetele trimise nu vor aparea pe pagina de concurs decat lunea sau martea viitoare, nu se vor pierde, la fel, daca trimiteti cereri pentru bannere, o sa va raspund deindata ce voi fi disponibila.

Retetele incep sa curga, care mai de care mai bine realizate si mai frumoase iar concurentii devin din ce in ce mai multi, pana acum au trimis una sau chiar cate doua retete un numar de patruzeci de concurenti. Nu pot decat sa ma bucur ca acest concurs are atata succes si ii astept cu mare incantare pe toti cei care vor mai dori sa participe. Aici puteti afla mai multe despre calendarul de desfasurare al concursului Bloggospodina, despre premii si regulament.

Ultima stire: primul "jurat" care si-a confirmat participarea la jurizare este Laura Adamache. Urmeaza sa va anunt ceilalti membri ai juriului, pe masura ce vor confirma. Mult succes!

Retete inscrise in concurs

Inghetata de cafea regala

Cred ca nu este fata sa nu fi visat, macar in copilarie, sa descopere cate ceva din secretele atat bine pastrate ale caselor regale. Macar cu ochii mintii, cred ca fiecare si-a imaginat interioarele elegante, banchetele elitiste, eticheta stricta dar atat de sofisticata celor care traiesc dincolo de portile palatelor (si nu ma refer la palatele post decembriste si ocupantii lor). Iata ca Principesa Margareta a Romaniei, in a sa Carte Regala de Bucate (oferita de libraria online libris), s-a gandit sa impartaseasca lumii cate ceva din ceea ce inseamna regalitate, adunand laolalta retete culinare demne de masa caselor regale ale Europei, dar si povestiri si evocari ale celor care pentru noi, muritorii de rand, au insemnat si inseamna capete incoronate, dar pentru Excelenta Sa au fost si sunt oameni dragi. 

Despre Regina Elena a Romaniei, autoarea ne dezvaluie: "Bunica mea paterna ...a fost si ramane modelul meu spiritual. Nimic din gratia, inteligenta si bunatatea ei nu se va sterge vreodata din mintea si din sufletul meu." Iar ceea ce va propun eu azi este o reteta de inghetata de cafea mostenita de Principesa Margareta de la aceasta plina de gratie Regina. 

Biscuiti cu ciocolata

Minunati acesti biscuiti cu ciocolata, gustosi, crocanti si fini, biscuitii perfecti pentru ceai sau pur si simplu pentru o gustare. Reteta de biscuiti cu ciocolata o am din aceeasi carticica Dr. Oetker despre care deja am povestit si care are cateva retete de fursecuri ce mi se par foarte tentante.

Primele retete inscrise in concurs - BLOGGOSPODINA

Iata-i pe cei mai curajosi concurenti, cei care "au spart ghiata" cu primele retete in concursul BlogGospodina:

Nicoleta Andreescu

1. Clatite banatene sau "ca la Ana Lugojana"

Flory Avram

1. Muschi condimentat cu legume la gratar

Gabriel Ionescu

1. Un fel de paste carbonara

Adina C

1. Kataif

Pe masura ce voi primi linkurile retetelor postate de concurenti, le voi adauga in PAGINA CONCURSULUI BLOGGOSPODINA. Mult succes concurentilor!

Miel cu bulgur

Ne-am delectat de curand cu o mancare cu tenta orientala, miel cu bulgur, a carei reteta v-o impartasesc azi. De fapt, carnea de miel din a mea oala a fost grumazul musculos al unui bebecut din rasa Suffolk,  pe care familia mea a decretat-o ca fiind deasupra tuturor oilor ca si calitate a carnii, are o consistenta de caramea cand e gatita si un gust foarte fin.