Pasta - bulion - de rosii

Probabil ca multi dintre voi au propria reteta de bulion, mostenita de la mama, soacra, bunica etc., cu siguranta ca sunt retete bune, care nu au dezamagit pe nimeni si care conserva perfect gustul rosiilor pe timpul iernii. Bineinteles, reteta mea de pasta de rosii (sau bulion) se adreseaza celor care nu stiu cum se face, nu au o reteta probata si doresc sa imi acorde increderea de a o incerca pe a mea. Reteta mea de pasta de rosii e cea mai simpla posibil, nu contine nici sare, nici zahar si niciun fel de alte adausuri, nu e nevoie decat de rosii, de preferinta carnoase si de putina atentie la preparare si imbuteliere.

Tragerea la sorti si desemnarea castigatoarei concursului Taginiada

In urma cu o luna si mai bine lansam pe retetecalamama.ro un nou concurs, al carui premiu se anunta a fi un frumos vas tagine produs de Emile Henri. Iata ca timpul de desfasurare a conrsului a trecut, asa incat azi este momentul sa dezvaluim castigatoarea.

Castigatoarea vasului tagine a fost aleasa printr-o tragere la sorti electronica (pe random.org) din cele 33 de comentarii continand linkul celor 33 de retete corespunzatoare, publicate pe blogurile participantelor pe care doresc sa le felicit din toata inima, pentru mine a fost o incantare sa imi descopar retetele reinterpretate de catre ele si sper din tot sufletul ca au fost pe placul lor si al familiilor lor. Iata comentariile valide (continand linkuri de retete) care au intrat in concurs:

1. he he...pai am ceva retete luate de pe blogul tau Laura...doar ca inca nu avusesem timp sa le postez...deci la treaba!

pentru o prima reteta pot sa las deja linkul: http://ophelia1983.blogspot.co... -pogacelele!! - Alina Paduraru

2. Buna Laura,

Multumim pentru noul concurs.

Desi stau foarte prost cu timpul (sarcina, sesiunea, licenta), special pentru tine am decis sa ma inscriu si eu cu o reteta, poate am noroc. Linkul este: http://bucatariavalentinei.blo... - Valentina

Tort de bezea cu zmeura si crema de vanilie

Bucurandu-ma, dupa cum m-am laudat deja, de o modesta, dar promitatoare recolta de fructe de padure in gradina proprie, in plus, inspirata de un platou de tort minuscul, dar dragalas, primit de la soacra mea, am ajuns sa fac si acest tort cu zmeura si coacaze negre, un tort de bezea cu crema de vanilie naturala, garnisit cu fructe proaspete. Ca aproape tot ceea ce e foarte bun, si acest tortulet e foarte usor de facut, decorat fara mari pretentii, dar poate tocmai de aceea mai elegant. Iar gustul... ce sa mai vorbim, nebunie curata!

Castigatoarea tragerii la sorti - Concurs - Pastai de vanilie!

Buna seara :)! La topicul destinat concursului "Pastai de vanilie" s-au adunat pana la ceasurile serii un numar de 78 de comentarii. Avem un castigator desemnat (o castigatoare, de fapt) si iata cum am procedat pentru tragerea la sorti: ca sa elimin orice fel de suspiciuni, am dat fiecarui comentariu inscris cate un numar de ordine, incepand cu cel mai vechi postat si terminand cu cel mai recent, apoi am introdus cel mai mic (min = 1) si cel mai mare (max = 78) numar in mecanismul de tragere la sorti de pe random.org. Am apasat butonul "generate" iar mecanismul electronic de extragere a venit cu un rezultat: numarul 36! Mai jos puteti vizualiza un print screen al tragerii la sorti si rezultatului acesteia.

Consultand lista, am descoperit-o  pe autoarea comentariului cu numarul 36, este Nicoleta:

"36. Draga Laura,

Pentru ca imi plac teribil condimentele si pentru ca sunt foarte curioasa sa testez gusturi noi, trebuie sa recunosc ca le-as alege pe toate. Numai asa poate ca as stii care din arome e pe placul meu :-)

Ei bine, as alege:
- Pastaile de vanilie Bourbon din Madagascar - pentru  aroma lor puternica, indrazneata si plina;
- Pastaile de vanilie Bourbon din Uganda – pentru a le simti aroma indrazneata si dulce;
- Pastaile de vanilie Bourbon din Papua Noua Guinee – ca sa simt aroma lor inconfundabila de Bourbon;
- Pastaile de vanilie Tahitensis - pentru aroma floral-fructata, fina si delicata, numai buna pentru
deserturile cu fructe, cele de patiserie si cremele usoare;
si nu in ultimul rand, 

- Pastaile de vanilie din Mexic – pentru aroma lor puternica, bogata si intensa, numai buna pentru inghetate,
deserturi cu ciocolata si caramel.

 Multumesc! :-)"

Draga Nicoleta, felicitari! Vad ca iti plac cam toate tipurile de vanilie, iata ca sansa ti-a dat un prilej fericit sa  probezi din fiecare! Te rog sa ma contactezi folosind butonul "contact" din meniu pentru stabilirea detaliilor necesare ca sa intri cat mai curand in posesia premiului.